C’est en triant les restes qui s’étaient accumulés depuis une semaine dans son frigo que Philippe, un restaurateur parisien du IXe arrondissement, a soudain eu l’illumination devant une tranche de jambon à moitié périmée. Depuis ce jour, il exhibe fièrement sa nouvelle formule « brunch » à 16,99 euros qui a remplacé le traditionnel « […]
petit-déjeuner
