«Jamais un ministre de l’environnement n’avait autant fait pour les crustacés», se réjouit Robert Dubonchoix, porte-parole de la ligue de protection éponyme. S’il est beaucoup critiqué ces derniers temps par des esprits chagrins qui lui reprochent le faste de ses réceptions privées lorsqu’il était président de l’Assemblée nationale, François de Rugy a provoqué une vague de rejet de la consommation de crustacés sans précédent.
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