Les burons des Hautes Terres, un ensemble du nord-est du Cantal, seront rasés à la dynamite pour laisser place à des tavernes de grands groupes de restauration.
Les burons des Hautes Terres du Cantal n’étaient pratiquement plus utilisés. La majorité était à l’abandon et n’était plus habitée. Les communautés de communes du territoire ont donc décidé de dynamité les bâtiments durant le mois de septembre pour laisser place à des structures touristiques. Il a été suggéré que les burons seraient remplacés par des tavernes au style rustique, avec les plats locaux. Celles-ci seraient alors gérées par de grandes chaînes comme Maître Kanter ou Domino’s Pizza. Des sentiers seront aménagés et inciteront les randonneurs à se rendre sur ces lieux.
Faire table rase du vieux patrimoine
Les communes ne souhaitaient plus donner
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