Un séjour prolongé dans un caisson hyperbare pressurisé sous-oxygéné permettrait de lutter efficacement contre le vieillissement.
L’air que nous respirons contient majoritairement de l’azote et une proportion plus faible d’oxygène, 21% pour être précis. Et c’est là tout le problème. Comme son nom l’indique, l’oxygène est un oxydant, c’est à dire un composé chimique qui dégrade les organismes et les tissus. Si les aliments pourrissent, si les métaux rouillent, si nos peaux vieillissent, c’est à cause de ce phénomène d’oxydo-réduction lié à la présence d’oxygène.
Étrange paradoxe de ce corps simple qui donne la vie mais la dégrade également. Pour s’en persuader, il suffit de se pencher sur la méthode de conservation des aliments : les bocaux de fruits pasteurisés peuvent se conserver des années lorsqu’ils sont à l’abris de
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