C’est une bonne nouvelle en ces temps difficiles pour le milieu de la restauration. Grâce à sa fameuse recette à base de pangolin, un jeune restaurateur chinois a pu attirer l’attention du très prisé Guide Michelin. Une recette qui à défaut de plaire, à su prouver son efficacité : « Un plat venant du bout du […]
Guide Michelin
Incroyable : de passage à Lyon, Thibaut Courtois vole une étoile au restaurant Paul Bocuse
On vient de l’apprendre avec stupéfaction : le restaurant Paul Bocuse, l’Auberge du Pont-de-Collonges, qui se situe à Collonges-au-Mont-d’or près de Lyon, a perdu sa troisième étoile au Guide Michelin. Une étoile qui aurait été en fait dérobée par le gardien belge international Thibaut Courtois, récemment de passage à Lyon pendant les fêtes de fin d’année. […]
