demi-sel

Kerlaz – Jean-Yves Le Bihan est la star du Finistère depuis quelques jours. À 71 ans, il a changé un vieux mythe breton en réalité en réussissant à faire mieux que le beurre salé : Jean-Yves a réussi à créer du sel aux gros cristaux de beurre. Il ne donnera pas sa recette mais ne […]