L’Anses a publié ce matin les résultats d’une étude de risques menée sur 30 variétés de fruits et légumes consommés couramment, et ces résultats sont sans appel. Fraises, myrtilles, champignons, pomme de terre : tous affichent une teneur en cadmium plus élevée que les cigarettes industrielles. « Pour la santé des consommateurs, nous conseillons donc […]
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Cadmium
