« Meuh » ont protesté plusieurs dizaines de Salers ce matin lors de l’ouverture du salon de l’agriculture. La raison de leur colère : la présence de vaches Holsteins à grand rendement à proximité de leur stand. Dans un excès d’humeur, ces dernières ont détruit leurs baraquements et vidé des cruches de lait.
« Les vaches Salers sont assez susceptibles, elles ont tendance parfois à s’emballer pour un rien », raconte Sigismond Dugnougnou, éleveur à Allanche. « Une année, elles avaient écrasé un curé… », ajoute-t-il. Pourtant, l’emballement ne semble guère explicable. Les vaches Holstein et Salers ont déjà cohabité sans aucun problème. La raison du conflit se situerait à l’origine dans une conversation entre Fernande et Brunehaut à propos du rendement laitier. Brunehaut, une Holstein, aurait vendu sa supériorité de rendement comme un atout,
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