Si personne ne s’est jamais dit, en rentrant chez lui après une longue journée froide et pluvieuse “Tiens, si je me faisais un petit topinambour rôti ?”, c’est parce que ce légume qui sonne très “tranchées de 14-18” n’a absolument aucun intérêt. C’est pour la même raison qu’il n’existe pas de “bar à topinambour” ou même simplement de “supplément topinambour” dans les pizzerias. Si malgré tout, vous vous retrouvez en possession malencontreuse de cette espèce de vilaine racine, voici 8 façons de ne pas le cuisiner.
1 – Utilisez-le en cale porte : robuste mais facilement maniable, disposez-le au pied d’une porte pour l’empêcher de claquer, même en cas de courant d’air.
2 – Disposez en quelques morceaux dans votre chambre afin de faire fuir les moustiques. Attention, son odeur
Source : https://www.legorafi.fr/2024/10/10/recettes-dautomne-8-facons-de-ne-pas-cuisiner-le-topinambour/ Lire la suite :