Le terrible mois de mai pluvieux de cette année devrait permettre de tirer un bon millésime des vins du Cantal réalisés par des amateurs.
Avec seulement deux jours de soleil entre le 13 avril et le 31 mai, le Cantal n’a pas été épargné. Il a plu tous les autres jours et les récoltes ont été fortement impactées. Si le bilan peut sembler désastreux, il reste cependant positif pour une seule récolte : la vigne. En effet, durant la nouaison (formation des grappes de raisin), l’humidité a annihilé le grossissement de chaque fruit jusqu’à totalement les faire moisir et les détruire. Résultat, aucune grappe de raisin ne sera cultivable cette année. Cela devrait donc garantir un millésime 2024 sans raisin et donc sans vin, l’assurance donc d’un produit fini
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