Sitôt annoncée, sitôt populaire ! L’eau-de-vie aux rillettes largement médiatisée ces derniers jours n’est pas encore sortie de cuve qu’un client inattendu s’est manifesté : la République en Marche compte bien sur cette « potion magique » pour s’attirer la sympathie des électeurs de Province.
Pour le moins étonnant, le produit a fait se lever plus d’un sourcil : une eau-de-vie élaborée à partir de rillettes traditionnelles de première qualité et d’un alcool de blé à 96 degrés, qui seront ensuite distillés. L’expérience se déroule au Mans et le procédé est méticuleux : « Plus les molécules de rillettes sont grasses, » souligne le maître-affineur de la Distillerie du Sonneur avec ce terne accent sarthois qui fait de chaque phrase presque un mystère, « plus l’alcool doit être fort pour les
