Les producteurs de Cantal ont lancé une opération commercial qui met en avant l’utilisation du Cantal sur les sapins de Noël.
Les producteurs de Cantal ont décidé de lancer une grande opération commerciale de Noël. Le but ? Promouvoir le fromage comme décoration de Noël sur le sapin… Des tranches spéciales et des boules de Cantal vont être mises en vente dès demain dans les supermarchés et fromageries de l’Auvergne. Ce produit local pourrait ainsi connaitre une seconde utilité et délivrer une véritable originalité pour les fêtes. Le président du CIF, défenseur de l’AOP Cantal, Bruno Clouet, ne doute pas de la réussite de l’opération « On sait que les locaux sont chauvins. Ils vont acheter du Cantal pour mettre sur le sapin, c’est sûr », se convainc-t-il.
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