Le Ministère de la Santé vient de lancer une nouvelle recommandation en faveur des vins amateurs d’Auvergne, capable de répondre aux mesures actuelles d’hygiène.
Le Ministère de la Santé a lancé hier une nouvelle recommandation sanitaire pour l’hygiène de la cuisine et du salon en déployant l’usage de vin d’Auvergne. En effet, si les vins de St Pourçain et de Côtes d’Auvergne ont plutôt fait leurs preuves gustativement, ce n’est pas encore le cas des 400 hectares de vin des vignerons amateurs. Leur production a cependant retrouvé une nouvelle vie dans le décapage puissant des sols grâce à leur puissance corrosive. Un Gamay d’Auvergne vinifié en fût de jerrican a en effet la capacité de nettoyer en profondeur n’importe quel sol (si dilué) et peut même attaquer le ciment,
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