L »association vegan de Clermont-Ferrand, qui s’interdit tout aliment ou produit d’origine animale, propose des barbecues d’été où l’on mange du charbon de bois…
Des vegans tout à fait sérieux ont lancé hier une longue campagne d’estivale pour la promotion des barbecues vegans : des brochettes contenant du vide, des grilles chaudes sur lesquelles rien ne repose, mais en revanche de délicieux blocs de charbon de bois croustillants pour tous les gourmands. « On veut aussi rappeler qu’en se passant de viande, on peut se re-concentrer sur l’essentiel », explique Nathan Brutontin, président de l’association Vegan Clermont. « Le charbon de bois, c’est naturel et parfaitement sain ».
Assaisonnement au tofu
Bien sûr, les vegans conseillent d’attendre que le bloc de charbon soit légèrement refroidi afin d’éviter les brûlures. « On peut légèrement l’assaisonner, par exemple
Lire la suite :
