Emma est flexitarienne : c’est une végétarienne qui mange de la viande occasionnellement. Dans son cas, il ne s’agit que de 2 ou 3 repas dans la semaine. Elle reconnait également qu’il lui arrive souvent d’en manger jusqu’à 5 fois par semaines. Elle témoigne : « J’aime trop le lard et le bacon pour m’en passer. […]
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