C’est dans une rue fréquentée du 11e arrondissement de Paris que la déconvenue a eu lieu. Après plusieurs semaines de travaux, l’établissement « La Pause Café » a ouvert ses portes, devant des clients curieux de découvrir le concept. Mais à l’intérieur, ils ont la mauvaise surprise de découvrir que ce coffee shop ne propose en réalité que du café : espresso, double espresso ou allongé. Pour Marine, résidente du quartier de 34 ans, c’est un peu la douche froide : « On est à la limite du foutage de gueule… Pas de matcha avoine, pas de flat white, pas de macchiato automne chantilly cannelle… et évidemment pas de cookies sans gluten. C’est assez lunaire.»
Pire, la Pause Café ne propose pas de « vivre une expérience », de
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