Dans le Cantal, terre reculée et sans moyens, les écoliers doivent manger des cailloux à la cantine.
Dans le Cantal, les rares écoliers font face à un quotidien complexe et de plus en plus rude à l’approche de l’hiver. A Saint-Flour, chaque matin, Siméon prend son cartable et parcoure dix kilomètres à pied pour rejoindre l’école la plus proche. Là bas, quatre autre élèves l’attendent. Ils sont encadrés par René, agriculteur, réquisitionné comme enseignant faute de personnel. Dans une salle non chauffée et sans électricité, les élèves apprennent les rudiments de la vie rurale. Puis vient à midi le temps craint du repas, où l’on doit manger ce qu’il y a…
Des cailloux pour une santé de fer
Faute de budget, l’école propose une cantine familiale, avec un plat unique :
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