Le Cantal est actuellement le département avec le plus de dépenses publiques pour de l’alcool en France. Le budget 2025 prévoit une baisse considérable des coûts.
Avec plus de trois milliards d’euros de dépenses publiques liées à l’alcool par an, le Cantal fait office de mauvais élève en France. Le nouveau ministre de l’économie Antoine Armand a pointé du doigt cette gestion et demandé une véritable cure d’austérité. Le département ne devra plus délivrer de gentiane, d’eau de vie ou de vin aux habitants des montagnes, et devra se contenter simplement d’eau. L’Etat aspire ainsi à réaliser des économiques et réduire considérablement le déficit budgétaire. Mais dans le Cantal, on accueille mal cette nouvelle et l’on songe déjà à la révolution.
L’alcool de la survie
Dans le Cantal, où les
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