Aujourd’hui en cavale, il continue d’alimenter son compte X où il semble narguer les autorités : « Ne vous laissez pas avoir par l’arnaque de la mozzarella », « Ce fromage n’a aucun goût et n’en a jamais eu. », « Ohé les fans de mozza ! Et si vous goûtiez à du vrai fromage pour une fois ?» Le scandale suscité par ces révélations a très vite pris une ampleur nationale, à tel point qu’on parle déjà de « Mozzagate ». L’opinion publique se déchire et si pour les uns, la mozzarella reste leur fromage préféré, le doute s’installe chez les autres : et si ces révélations étaient vraies ? Et si la mozzarella était le tofu des fromages ?
Du côté des industriels du secteur mais aussi
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