Le chef pâtissier du Meurice, star des réseaux, a été dézingué par les critiques suite à la sortie de son gâteau basique « le RN88 » à 150€.
Avec une base de 85% de génoise, un chocolat simple et peu de matière grasse, on ne peut que s’étonner du nouveau gâteau six parts « Le RN88 » à 150€ de Cédric Grolet. Le chef pâtissier a souhaité rendre hommage à la route nationale RN88 en Haute-Loire, qui fait le lien entre Le Puy et Saint-Etienne et qui se trouve régulièrement en travaux. On y voit notamment des petites pelleteuses en plastique pour enfant pousser des morceaux de gâteaux volontairement effondrés. Si le clin d’oeil parait amusant, il n’a pas faire rire les locaux, et les Parisiens n’ont pas trop digérés le prix, surtout
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