Le département du Cantal lance une formation à destination des vaches salers afin de repousser les vagues iliennes venues du nord.
« Fernande, elle maîtrise. Elle repère un habitant de Créteil à un kilomètre et puis charger sur lui en moins de 11 secondes », raconte René, agriculteur à Allanche. Il fait partie de la vingtaine de formateurs pour vaches salers. Ces derniers entrainent les animaux à contenir les néo-ruraux venus d’Île de France depuis le confinement de la région. Les vaches, au début dociles, deviennent des bêtes de guerre.
Encorner sauvagement
La formation consiste à faire acquérir aux salers plusieurs compétences : charge violente, piétinement féroce, boucherie gratuite. Certains bovidés sont entrainés également à encorner sauvagement. Bien sûr, les vaches sont capables de nuances, elles sont d’abord formées à repérer un habitant
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