En résistance aux mouvements végétariens et dans le respect de ses traditions, la Haute-Loire a lancé des repas de cantines scolaires 100% viande.
« Il faut en finir avec ces conneries de légumes et ces merdes de céréales. Moi le matin je mange du porc et à midi du bœuf. Le soir, c’est charcuterie. », nous lance René, chef cuisinier au complexe scolaire de La Chartreuse, à Brives-Charensac. Comme lui, des centaines d’autres cuisiniers en écoles primaires, collèges et lycée vont adopter avec joie les nouvelles réglementations du département. La règle : des repas uniquement à base de viande, même le dessert.
Pâté de tête, porc, glace au saucisson
Les menus désormais ne comprendront aucun élément superflu. La viande, rouge ou blanche sera servie aux élèves. Ces derniers ne pourront pas protester. Toute
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