Contrairement aux idées reçues, le lac Pavin contiendrait bien du vin, notamment du Côtes-D’Auvergne.
Après plusieurs prélèvements et analyses, les experts sont formels : le lac Pavin contiendrait environ 0,3% de Côtes-d’Auvergne, le vin AOP du Puy-de-Dôme. 17% de ce vin serait issu de la coopérative Saint-Verny et le restant des vignerons indépendants. Cette trouvaille reste assez inattendue, dans un lac où depuis les millénaires, le nom atteste que l’on ne doit pas trouver de jus de raisin fermenté.
Eau bien-être
Ce pourcentage semble être suffisant pour expliquer le bien-être que procure l’eau du lac Pavin. « C’est une sorte de vinothérapie. On se sent porté par les odeurs et la texture agréable de l’eau », explique Moldu Brutin, un touriste belge venu tester l’eau fraîche. A l’intérieur, l’homme est aux anges. Il
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