Sa présence suscite l’amusement mais aussi la curiosité de la communauté scientifique. Une tranche de Salers AOP a été retrouvée à bord de la station spatiale internationale (ISS), sans que l’on sache qui l’avait amenée ici.
« L’histoire ressemble à de la science-fiction » reconnait le directeur de la NASA, Jim Bridenstine. « Nous n’avons jamais envoyé de fromage d’Auvergne dans l’espace. Sa présence ici est un mystère, d’autant plus qu’aucun astronaute ne semblait être originaire du Cantal ou avoir un rapport quelconque avec ce territoire. » Pourtant, la tranche de Salers est bien là. Elle ne devrait normalement pas poser de problèmes à l’équipe, même si certains craignent le développement d’une bactérie mutante que certains s’amusent déjà à appeler « Salers Terror ».
Des théories fantastiques
Pour quelques scientifiques, comme l’expert en philosophie quantique Mattew Crazy,
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