Pour le défilé du 14 juillet à Issoire, le 28e régiment de transmissions a décidé d’innover et de défiler exceptionnellement avec des Saint-Nectaire.
Le lieutenant-colonel Ferrer marche en tête, fier, tenant avec vigueur un Saint-Nectaire fermier affiné sur paille de seigle. « C’est un honneur pour tout le régiment de défiler avec un produit local, de surcroît de qualité », a assuré l’homme à la fin de la glorieuse marche. Les soldats ne sont pas en reste. « C’était exceptionnel. J’ai tenu mon Saint-Nectaire avec force et détermination. Mes parents sont très émus pour moi », témoigne le 2e Classe Gonzalo Gaffos. Les locaux ont pu admirer pas moins de 750 soldats pour autant de fromages et ne semblent toujours pas s’en remettre. « C’était très impressionnant, et cela sentait très bon », raconte Ginette
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