La crise du Covid-19 a montré les limites du territoire auvergnat. Rapidement, une pénurie de gentiane s’est présentée car le stock initialement prévu n’était que de trois litres par personne par jour.
« Les Auvergnats ont vraiment beaucoup soufferts de la crise. Le monde moderne a tristement aboli les traditions, lorsque jadis, chaque local pouvait boire ses trois litres de vin ou de gentiane par jour », explique Augustin Soulaquin, président de l’association écologiste Fouchtra Solidaire. L’homme, qui est également accordéoniste et danseur dans le groupe Les sabots d’Orbeil, a rejoint un collectif de 200 artistes auvergnats qui milite depuis plusieurs jours pour le rétablissement de la consommation en masse d’alcool dans la région.
Plus de gentiane, de Côtes d’Auvergne et de Saint-Pourçain
Les 200 artistes ont notamment lancé une vaste campagne de
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